Il limone e in misura minore lo zenzero sono prodotti che spesso tutti hanno in casa ma ne ignorano i benefici salutistici e soprattutto dietistici. Vediamoli insieme.
Lo zucchero raffinato e' un alimento entrato nella nostra dieta relativmente da pochi secoli ma che la condiziona pesantemente e spesso in modo non salutare. Ogni dietologo e' concorde che il consumo di zucchero va limitato ma non sempre ci riusciamo perche' spesso esso e' presente in cibi di cui non sospetteremmo mai.
La dieta vegetariana porterebbe dei rischi per la salute di chi la pratica. La notizia sensazionale è controcorrente arriva da dall'Università Medica di Graz. Secondo i ricercatori austriaci chi priva della carne la propria dieta aumenta del 50% il rischio di ammalarsi di cancro o subire un infarto. A ciò si aggiungerebbe un aumentato rischio di allergie e implicazioni neurologiche quali depressioni e ansia.
Gli anziani che mangiano in modo sano, includendo nella propria dieta maggiori quantità di frutta e verdura, frutta con guscio e pesce, hanno minori probabilità nel tempo di andare incontro a un declino delle facoltà cognitive e della memoria. Secondo Andrew Smyth della McMaster University di Hamilton (Canada), autore principale di uno studio internazionale su 27.000 soggetti in materia, è probabile che una dieta sana abbia effetti sui fattori di rischio cardiovascolare e sulle patologie cardiovascolari stesse, e che questo possa rappresentare un importante meccanismo per ridurre il rischio di declino cognitivo.
Tra le stranezze di Ray Kurzweil, futurologo di Google, inventore, visionario – che per molti sono solo idee del futuro calate nel presente – c’è anche una dieta che fa vivere per sempre. A parte l’ispirazione un filo superomistica, la cosa è senza dubbio interessante. Kurzweil lo spiega sul Financial Times, e non ha paura del ridicolo (e già questo lo rende una persona diversa dalle altre). Non ha nemmeno paura di dire che spende, ogni giorno, qualche migliaio di dollari per mangiare quello che gli serve per non morire mai.
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Il limone e in misura minore lo zenzero sono prodotti che spesso tutti hanno in casa ma ne ignorano i benefici salutistici e soprattutto dietistici.
Lo zucchero raffinato e' un alimento entrato nella nostra dieta relativmente da pochi secoli ma che la condiziona pesantemente e spesso in modo non salutare.
La dieta vegetariana porterebbe dei rischi per la salute di chi la pratica. La notizia sensazionale è controcorrente arriva da dall'Università Medica di Graz. Secondo i ricercatori austriaci chi priva della carne la propria dieta aumenta del 50% il rischio di ammalarsi di cancro o subire un infarto. A ciò si aggiungerebbe un aumentato rischio di allergie e implicazioni neurologiche quali depressioni e ansia.
Gli anziani che mangiano in modo sano, includendo nella propria dieta maggiori quantità di frutta e verdura, frutta con guscio e pesce, hanno minori probabilità nel tempo di andare incontro a un declino delle facoltà cognitive e della memoria. Secondo Andrew Smyth della McMaster University di Hamilton (Canada), autore principale di uno studio internazionale su 27.000 soggetti in materia, è probabile che una dieta sana abbia effetti sui fattori di rischio cardiovascolare e sulle patologie cardiovascolari stesse, e che questo possa rappresentare un importante meccanismo per ridurre il rischio di declino cognitivo.
Tra le stranezze di Ray Kurzweil, futurologo di Google, inventore, visionario – che per molti sono solo idee del futuro calate nel presente – c’è anche una dieta che fa vivere per sempre. A parte l’ispirazione un filo superomistica, la cosa è senza dubbio interessante. Kurzweil lo spiega sul Financial Times, e non ha paura del ridicolo (e già questo lo rende una persona diversa dalle altre). Non ha nemmeno paura di dire che spende, ogni giorno, qualche migliaio di dollari per mangiare quello che gli serve per non morire mai.
