{"id":295,"date":"2012-03-20T08:26:05","date_gmt":"2012-03-20T07:26:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.idealdieta.it\/?p=295"},"modified":"2022-02-20T08:29:36","modified_gmt":"2022-02-20T07:29:36","slug":"piu-rischi-di-alzheimer-con-troppi-carboidrati","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.idealdieta.it\/?p=295","title":{"rendered":"Pi\u00f9 rischi di Alzheimer con troppi carboidrati"},"content":{"rendered":"<div class=\"fcbkbttn_buttons_block\" id=\"fcbkbttn_left\"><div class=\"fcbkbttn_like \"><div class=\"fb-like fb-like-box_count\" data-href=\"https:\/\/www.idealdieta.it\/?p=295\" data-colorscheme=\"light\" data-layout=\"box_count\" data-action=\"like\"  data-size=\"small\"><\/div><\/div><div class=\"fb-share-button  \" data-href=\"https:\/\/www.idealdieta.it\/?p=295\" data-type=\"button_count\" data-size=\"small\"><\/div><\/div><p>Le persone anziane che mangiano troppi carboidrati quadruplicano il rischio di sviluppare problemi cognitivi. Gli zuccheri, inoltre giocano un ruolo nel deterioramento cognitivo lieve che \u00e8 spesso la via d&#8217;accesso per l&#8217;Alzheimer. Questi i risultati di uno studio condotto dalla Mayo Clinic e pubblicato sul Journal of Alzheimer disease. Assumere maggiori quantit\u00e0 di proteine e grassi potrebbe offrire una certa protezione dal disturbo.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Lo studio<br \/>\nLa ricerca \u00e8 stata condotta su pi\u00f9 di mille persone dai 70 agli 89 anni ed \u00e8 stato chiesto loro di fornire informazioni su cosa avevano mangiato nell&#8217;anno precedente. Coloro che non hanno mostrato sintomi \u2013 940 volontari \u2013 sono passati alla fase successiva dello studio dopo il quarto anno dello studio, 200 di loro ha cominciato a mostrare deterioramento cognitivo lieve, con problemi di memoria, linguaggio, pensiero e giudizio.<br \/>\nI possibili meccanismi<br \/>\n&#8220;Non tutti coloro che mostrano il deterioramento cognitivo lieve sviluppano l&#8217;Alzheimer, ma molti lo fanno&#8221; dice Rosebud Roberts, l&#8217;autore principale dello studio.<br \/>\nRoberts aggiunge: &#8220;Una massiccia introduzione di carboidrati potrebbe essere negativa perch\u00e9 i carboidrati hanno un impatto sul metabolismo del glucosio e dell&#8217;insulina. Gli zuccheri carburano il cervello, quindi un apporto moderato \u00e8 positivo. Comunque, alti livelli di zucchero potrebbero ostacolarne l&#8217;uso da parte del cervello \u2013 in maniera simile a ci\u00f2 che avviene nel diabete di tipo 2&#8221;.<br \/>\nColoro che avevano un regime alimentare ricco di grassi avevano il 42 per cento di possibilit\u00e0 in meno di sviluppare il deterioramento cognitivo lieve, mentre coloro che assumevano alti livelli di proteine avevano un rischio ridotto del 21 per cento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le persone anziane che mangiano troppi carboidrati quadruplicano il rischio di sviluppare problemi cognitivi. 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