{"id":884,"date":"2024-05-07T12:31:57","date_gmt":"2024-05-07T11:31:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.idealdieta.it\/?p=884"},"modified":"2024-05-07T12:31:57","modified_gmt":"2024-05-07T11:31:57","slug":"olio-extravergine-a-tavola-aiuta-a-combattere-obesita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.idealdieta.it\/?p=884","title":{"rendered":"Olio Extravergine a tavola aiuta a combattere obesit\u00e0"},"content":{"rendered":"<div class=\"fcbkbttn_buttons_block\" id=\"fcbkbttn_left\"><div class=\"fcbkbttn_like \"><div class=\"fb-like fb-like-box_count\" data-href=\"https:\/\/www.idealdieta.it\/?p=884\" data-colorscheme=\"light\" data-layout=\"box_count\" data-action=\"like\"  data-size=\"small\"><\/div><\/div><div class=\"fb-share-button  \" data-href=\"https:\/\/www.idealdieta.it\/?p=884\" data-type=\"button_count\" data-size=\"small\"><\/div><\/div><p>Il ruolo benefico dell&#8217;olio d&#8217;oliva extravergine sulla salute \u00e8 stato ampiamente sottolineato dal Consiglio Oleicolo Internazionale. Quest&#8217;ultimo ha evidenziato i suoi molteplici vantaggi, che vanno dalla prevenzione delle malattie cardiovascolari all&#8217;ipertensione, alla protezione contro alcune forme tumorali e all&#8217;obesit\u00e0.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Recenti ricerche, tra cui una tesi di master spagnola, hanno approfondito la comprensione dei componenti dell&#8217;olio d&#8217;oliva e il loro impatto sull&#8217;obesit\u00e0. Questa malattia, strettamente legata all&#8217;emergere di altre sindromi metaboliche, \u00e8 stata oggetto di studio per comprendere meglio come l&#8217;olio d&#8217;oliva possa essere un alleato nel suo trattamento e nella sua prevenzione.<\/p>\n<p>La dieta mediterranea, nota per la sua efficacia nel promuovere la salute, si basa su principi cardine come la sinergia tra vari nutrienti e alimenti cardioprotettivi, tra cui gli antiossidanti e gli acidi grassi presenti nell&#8217;olio extravergine d&#8217;oliva.<\/p>\n<p>Sebbene i consigli dietetici tendano a mettere in guardia contro il consumo eccessivo di grassi, \u00e8 importante riconoscere che non tutti i grassi sono uguali. Gli acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi, presenti nell&#8217;olio d&#8217;oliva, sono considerati benefici per la salute e possono contribuire a ridurre il rischio di alcune patologie.<\/p>\n<p>Esperimenti e studi clinici hanno evidenziato gli effetti specifici dei composti fenolici dell&#8217;olio d&#8217;oliva extra vergine sull&#8217;organismo. Questi composti sono stati associati a un aumento dei batteri intestinali benefici e alla diversit\u00e0 del microbiota intestinale, elementi chiave per la gestione dell&#8217;obesit\u00e0 e dei disturbi correlati.<\/p>\n<p>In particolare, i composti fenolici dell&#8217;olio d&#8217;oliva sono stati collegati alla modulazione degli acidi grassi a catena corta prodotti dal microbiota intestinale, i quali possono influenzare la sensazione di saziet\u00e0 e contribuire alla perdita di peso nell&#8217;obesit\u00e0.<\/p>\n<p>L&#8217;equilibrio e la diversit\u00e0 del microbiota intestinale svolgono un ruolo cruciale nell&#8217;omeostasi metabolica e immunitaria dell&#8217;organismo. La dieta, compresi gli alimenti ricchi di grassi come l&#8217;olio d&#8217;oliva, influisce sulla composizione del microbiota intestinale, che a sua volta pu\u00f2 influenzare la salute metabolica dell&#8217;individuo.<\/p>\n<p>In definitiva, gli studi indicano che l&#8217;olio d&#8217;oliva extravergine non solo \u00e8 un componente prezioso della dieta mediterranea, ma pu\u00f2 anche svolgere un ruolo significativo nel promuovere la salute metabolica e nella gestione dell&#8217;obesit\u00e0, grazie ai suoi effetti sul microbiota intestinale e sul metabolismo lipidico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il ruolo benefico dell&#8217;olio d&#8217;oliva extravergine sulla salute \u00e8 stato ampiamente sottolineato dal Consiglio Oleicolo Internazionale. Quest&#8217;ultimo ha<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":885,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[304],"class_list":["post-884","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-proprieta-dei-cibi","tag-olio-extravergine-di-oliva"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v18.5.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\r\n<title>Olio Extravergine a tavola aiuta a combattere obesit\u00e0 - idealdieta<\/title>\r\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\r\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.idealdieta.it\/?p=884\" \/>\r\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\r\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\r\n<meta property=\"og:title\" content=\"Olio Extravergine a tavola aiuta a combattere obesit\u00e0\" \/>\r\n<meta property=\"og:description\" content=\"Il ruolo benefico dell&#8217;olio d&#8217;oliva extravergine sulla salute \u00e8 stato ampiamente sottolineato dal Consiglio Oleicolo Internazionale. Quest&#8217;ultimo ha\" \/>\r\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.idealdieta.it\/?p=884\" \/>\r\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"idealdieta\" \/>\r\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-05-07T11:31:57+00:00\" \/>\r\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.idealdieta.it\/wp\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/olio_eXtra_vergine_Oliva.jpg\" \/>\r\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"666\" \/>\r\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"446\" \/>\r\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\r\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\r\n<meta name=\"twitter:title\" content=\"Olio Extravergine a tavola aiuta a combattere obesit\u00e0\" \/>\r\n<meta name=\"twitter:image\" content=\"https:\/\/www.idealdieta.it\/wp\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/olio_eXtra_vergine_Oliva.jpg\" \/>\r\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"autore id\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuti\" \/>\r\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.idealdieta.it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.idealdieta.it\/\",\"name\":\"idealdieta\",\"description\":\"Diete, Psicologia e Societ\u00e0 dal 2006\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.idealdieta.it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.idealdieta.it\/?p=884#primaryimage\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"url\":\"https:\/\/www.idealdieta.it\/wp\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/olio_eXtra_vergine_Oliva.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.idealdieta.it\/wp\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/olio_eXtra_vergine_Oliva.jpg\",\"width\":666,\"height\":446,\"caption\":\"Olio Extravergine di Oliva\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.idealdieta.it\/?p=884#webpage\",\"url\":\"https:\/\/www.idealdieta.it\/?p=884\",\"name\":\"Olio Extravergine a tavola aiuta a combattere obesit\u00e0 - idealdieta\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.idealdieta.it\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.idealdieta.it\/?p=884#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2024-05-07T11:31:57+00:00\",\"dateModified\":\"2024-05-07T11:31:57+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.idealdieta.it\/#\/schema\/person\/62a21faaaa8a924c0d4e8c19106d45d4\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.idealdieta.it\/?p=884#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.idealdieta.it\/?p=884\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.idealdieta.it\/?p=884#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.idealdieta.it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Olio Extravergine a tavola aiuta a combattere obesit\u00e0\"}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.idealdieta.it\/#\/schema\/person\/62a21faaaa8a924c0d4e8c19106d45d4\",\"name\":\"autore id\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.idealdieta.it\/#personlogo\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/05013af06dcdc8423f959a26871e49ab550ede0b9f14984260f97e41fddaa953?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/05013af06dcdc8423f959a26871e49ab550ede0b9f14984260f97e41fddaa953?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"autore id\"},\"url\":\"https:\/\/www.idealdieta.it\/?author=3\"}]}<\/script>\r\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Olio Extravergine a tavola aiuta a combattere obesit\u00e0 - idealdieta","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.idealdieta.it\/?p=884","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Olio Extravergine a tavola aiuta a combattere obesit\u00e0","og_description":"Il ruolo benefico dell&#8217;olio d&#8217;oliva extravergine sulla salute \u00e8 stato ampiamente sottolineato dal Consiglio Oleicolo Internazionale. Quest&#8217;ultimo ha","og_url":"https:\/\/www.idealdieta.it\/?p=884","og_site_name":"idealdieta","article_published_time":"2024-05-07T11:31:57+00:00","og_image":[{"width":666,"height":446,"url":"https:\/\/www.idealdieta.it\/wp\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/olio_eXtra_vergine_Oliva.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_title":"Olio Extravergine a tavola aiuta a combattere obesit\u00e0","twitter_image":"https:\/\/www.idealdieta.it\/wp\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/olio_eXtra_vergine_Oliva.jpg","twitter_misc":{"Scritto da":"autore id","Tempo di lettura stimato":"2 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.idealdieta.it\/#website","url":"https:\/\/www.idealdieta.it\/","name":"idealdieta","description":"Diete, Psicologia e Societ\u00e0 dal 2006","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.idealdieta.it\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.idealdieta.it\/?p=884#primaryimage","inLanguage":"it-IT","url":"https:\/\/www.idealdieta.it\/wp\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/olio_eXtra_vergine_Oliva.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.idealdieta.it\/wp\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/olio_eXtra_vergine_Oliva.jpg","width":666,"height":446,"caption":"Olio Extravergine di Oliva"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.idealdieta.it\/?p=884#webpage","url":"https:\/\/www.idealdieta.it\/?p=884","name":"Olio Extravergine a tavola aiuta a combattere obesit\u00e0 - idealdieta","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.idealdieta.it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.idealdieta.it\/?p=884#primaryimage"},"datePublished":"2024-05-07T11:31:57+00:00","dateModified":"2024-05-07T11:31:57+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.idealdieta.it\/#\/schema\/person\/62a21faaaa8a924c0d4e8c19106d45d4"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.idealdieta.it\/?p=884#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.idealdieta.it\/?p=884"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.idealdieta.it\/?p=884#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.idealdieta.it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Olio Extravergine a tavola aiuta a combattere obesit\u00e0"}]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.idealdieta.it\/#\/schema\/person\/62a21faaaa8a924c0d4e8c19106d45d4","name":"autore id","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.idealdieta.it\/#personlogo","inLanguage":"it-IT","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/05013af06dcdc8423f959a26871e49ab550ede0b9f14984260f97e41fddaa953?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/05013af06dcdc8423f959a26871e49ab550ede0b9f14984260f97e41fddaa953?s=96&d=mm&r=g","caption":"autore id"},"url":"https:\/\/www.idealdieta.it\/?author=3"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.idealdieta.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/884","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.idealdieta.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.idealdieta.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.idealdieta.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.idealdieta.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=884"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.idealdieta.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/884\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":886,"href":"https:\/\/www.idealdieta.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/884\/revisions\/886"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.idealdieta.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/885"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.idealdieta.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=884"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.idealdieta.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=884"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.idealdieta.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=884"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}