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I rischi della dieta vegetariana in uno studio austriaco

Inserito il 13 luglio 2015 alle 09:36:00 da idealdieta. IT - Dieta e Salute

La dieta vegetariana porterebbe dei rischi per la salute di chi la pratica. La notizia sensazionale è controcorrente arriva da dall'Università Medica di Graz. Secondo i ricercatori austriaci chi priva della carne la propria dieta aumenta del 50% il rischio di ammalarsi di cancro o subire un infarto. A ciò si aggiungerebbe un aumentato rischio di allergie e implicazioni neurologiche quali depressioni e ansia.

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Il consumo di latte nel mondo per ogni paese

Inserito il 03 luglio 2015 alle 07:04:00 da idealdieta. IT - Dieta e Società

L'introduzione del latte nell'alimentazione adulta umana è un fatto recente da un punto di vista cronologico. Si pensa che questa innovazione dietetica per cui la nostra specie ha iniziato a nutrirsi di latte di altri animali (e non del proprio) sia avvenuta intorno ai 7000 anni fa. Questo grazie ad un adattamento genetico che ha permesso di digerire il lattosio attraverso la permanenza in età adulta di un enzima denominato lattasi (ricordiamo che i mammiferi perdono la capacità di digerire il latta con il passaggio all'età adulta).
Anche per l'uomo questa mutazione che comporta la capacità di digerire il latte da adulti non è uniformemente distribuita ma varia considerevolmente per individuo ed etnia.
In genere possiamo dire che le zone e popolazioni con maggior concentrazione dell'enzima sono quelle in cui è avvenuto l'inizio di pastorizia quindi vicino oriente, Europa e nord Africa.

Commenti : 0 | Letto : 17456 | Dettagli... (104 parole)

I cibi pericolosi per l'alta quantità di zucchero

Inserito il 02 luglio 2015 alle 07:57:00 da idealdieta. IT - Proprietà dei cibi

L'Organizzazione Mondiale della Sanità ha stilato la classifica di cibi e bevande da evitare perchè contenenti troppo glucosio, dannosi per la salute oltre che per la dieta.
Sono molti i prodotti da tenere sotto controllo vediamoli in questo video realizzato con i dati dell'OMS:

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La dieta dal semaforo, una dieta semplice ed equilibrata

Inserito il 30 giugno 2015 alle 11:42:00 da idealdieta. IT - Diete, alimentazione

Ai creatori di diete non manca la fantasia anche in fatto di nomi ecco che nasce la dieta del semaforo ma non è una dieta che propone sono stop come potrebbe far pensare il nome.
La dieta del semaforo infatti è fatta di 3 comandi principali in cui ad alcuni cibi è dato lo stop, ad altri si associa un segnale di attenzione e ad altri ancora il via libera senza problemi, vediamo quali sono questi alimenti.

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Dal Giappone la pasta che fa dimagrire

Inserito il 28 giugno 2015 alle 16:03:00 da idealdieta. IT - Proprietà dei cibi

La pasta è molto cara a noi italiani anche se non è l'amica ideale di chi vuol perdere peso. Ma a coniugare pasta e silhouette ci ha pensato il Giappone dove si produce la pasta che non fa ingrassare perché è un piatto a calorie zero.
Be' c'è da dire subito che non è proprio pasta ma piuttosto i noodles, alimento molto comune nella cucina orientale

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l'Aceto di mele per dimagrire e integrare

Inserito il 21 giugno 2015 alle 09:52:00 da idealdieta. IT - Proprietà dei cibi

L'aceto di mele è un alimento dalle indubbie proprietà benefiche ma ancora poco conosciuto ai più, dal magnesio al ferro, dal calcio alle vitamine A, E, P e inoltre ha effetti dimagranti. Ecco perché non dovrebbe mancare nella dispensa di tutti noi.


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