Ricette regionali trentina, Südtirol, da cucina trentino sudtirolese, novembre : Gnocchetti al formaggio trentini
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piatto di un ristorante

Gnocchetti di trento: (ricetta tipica Trentino, Altoadige).

Ricette trentina, Südtirol

60 g di formaggio alle erbe
2 cucchiai di formaggio cremoso
3 cucchiai di grana grattugiato
burro
750 g di gnocchetti

Ricetta:

Sciogliere su fuoco basso in una padella il formaggio alle erbe, il formaggio cremoso, il grana e poco burro.

Nel frattempo, cuocere gli gnocchi al dente, scolarli e buttarli nella padella col condimento, mantecarli bene mescolando e servire subito. 

  • vedi le altre ricette qui a sotto:

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