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Gelato di banane: (ricette sorbetti, frullati, frappés).

Ricetta:

Preparate la crema inglese con le dosi per mezzo litro di latte (la ricetta è a qui), unitevi la polpa di otto banane mature,

ma sanissime, schiacciate con due cucchiaiate di zucchero in polvere e un quarto di litro di panna di latte non montata. Passate nella gelatiera.

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