Cipolle al forno: (ricetta antipasto).
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Ricetta:
Fate cuocere le cipolle al forno; quando saranno cotte tagliatele a spicchi e mettetele in una insalatiera insieme con peperoni cotti sulla griglia, olio, aceto e una puntina di mostarda.
Il consiglio: per questa insalata è
meglio scegliere le cipolle bianche; quelle
rosse sono un po' troppo forti.
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