Riso col cavolfiore: (ricetta primo piatto).

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Ingredienti: 400 gr di riso, 1 piccolo cavolfiore, 50 gr di burro, parmigiano e sale.

Ricetta:

Se vi piace il cavolfiore, vedrete che questa è una ricetta delicata che ha il merito di essere molto svelta. Fate bollire l'acqua e gettatevi insieme il riso e il cavolfiore tagliato a mazzetti piccoli. I due ingredienti cuociono esattamente nello stesso tempo. Scolateli e conditeli con il burro e il formaggio.

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