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Pizza coi funghi: (ricetta pizza italiana).
Ingredienti per 4 persone: 300 gr. di funghi freschi, sei pomodori pelati, un pizzico di prezzemolo e basilico, 20 gr. di burro, uno spicchio d'aglio, sale, la pasta occorrente.
Ricetta:
Ponete in una padella il burro, lo spicchio d'aglio e fatelo imbiondire, poi unitevi i funghi già puliti e tagliati a piccoli pezzi. Salate e fate cuocere per circa venti minuti a fiamma moderata. Stendete la pasta nello stampo, ricopritela con i funghi bagnati dell'unto di cottura, decorate con filetti di pomo-dori e spolverizzate con il prezzemolo e il basilico, salate leggermente i pomo-dori e fate cuocere in forno piuttosto caldo.
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